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Escursioni quotidiane per visitare i due Musei Ferrari, la Casa Museo Pavarotti, il Centro Storico di Modena, l’Acetaia Giuseppe Giusti, Cantina Giacobazzi e Museo, la Cantina Cleto Chiarli e MuSa- Museo della Salumeria Villani.
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06/06/2015
Ore 18.30 - Aula Magna - Eraldo Antonini / Incontri "Verdi Passioni"
L’ulivo: la coltivazione in Italia e nel modenese.
05/06/2015
Ore 21.00 - Aula Magna - Ezio Santin / Presentazione libro
Presentazione del libro “Un, due, tre… stella!”
05/06/2015
Ore 18.30 - Aula Magna - Stefano Mancuso / Incontri "Verdi Passioni"
Presentazione del libro “Verde brillante. L’intelligenza delle piante”.
03/06/2015
Ore 18.30 - Aula Magna - Stefano Zocca, Mauro Pizzirani / CUP e CPO
Incontro dal titolo “Frutti modenesi: ciliegie e pere, storia di bontà, succo e passione”.
02/06/2015
Ore 18.30 - Aula Magna - Food Lab / Incontri
Incontro con il prof. Stefano Magagnoli dell’Università di Parma dal titolo “Carosello: educazione a un nuovo stile di consumo alimentare”. Negli anni del boom economico l’industria alimentare italiana ha la necessità di educare i consumatori all’acquisto di cibi industriali. Quali sono le argomentazioni utilizzate per vendere i nuovi prodotti? Come si scompone-ricompone il rapporto tra tradizione e modernità?
01/06/2015
Ore 18.30 - Aula Magna - Modena a tavola presenta... / Showcooking
31/05/2015
Ore 10.30 - Aula Magna - Cuochi per un giorno a cura di La Bottega di Merlino
31/05/2015
Cantina Giacobazzi e Museo: cantine aperte
30/05/2015
Ore 18.30 - Aula Magna - Portobello "Gli amici di Portobello"
Tavola Rotonda e focus sul tema del perché le aziende hanno creduto e ritenuto importante un loro coinvolgimento con Portobello attraverso le loro testimonianze. Quindi in senso più ampio l’incontro ha l’obiettivo di divulgare le pratiche di responsabilità sociale di impresa delle aziende donatrici di Portobello. Come e perché un’azienda profit dovrebbe sostenere un progetto di comunità.
30/05/2015
Ore 16.00 - Aula Magna - Portobello "Mangiando s’impara"
Narrazione e laboratorio per i bimbi della scuola dell’infanzia e primaria sul tema del cibo come bene primario a cui tutti dovrebbero avere diritto e sulla sana e corretta alimentazione coniugata a buoni e sani stili di vita promosso da Nordiconad.
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